Ihr habt euch bestimmt auch schon darüber gewundert, dass viele Pflanzendrinks teurer sind als Kuhmilch, obwohl die Kuh ja schließlich Unmengen an Mais, Soja oder Weizen isst und damit erst über diesen Umweg und viel mehr Ressourcenverbrauch das Produkt Milch im Supermarkt verkauft werden kann.
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In dem gerade erschienenen Kochbuch finden sich Rezepte mit frischen und regionalen Zutaten - eines davon stellen wir heute vor: Rote-Linsen-Dal mit Apfel-Vanillereis.
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Der lange, lichtarme Winter hat vielen Menschen nicht nur auf das Gemüt geschlagen, sondern durch fettreiche, deftige Gerichte auch den Körper belastet - Zeit für einen Frühjahrsputz! Und der geht am besten rein pflanzlich.
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Unser heutiges Rezept stammt vom Blog “Eat-this.org” – vielen lieben Dank für diesen Beitrag!
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Unser heutiges Rezept stammt von Frau Schmoeth vom Blog “Frau S. verändert die Welt” - vielen lieben Dank für diesen Beitrag!
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Donnerstag ist Rezeptetag: Mohnplätzchen mit Cashew-Kruste. Vielen Dank an Frau Schulz für das Rezept.
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Donnerstag ist Rezeptetag: "Eier"nockerln. Vielen Dank an Cookies & Style für das Rezept.
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Der Titel des neuen Kochbuchs von Björn Moschinski "Hier und jetzt vegan" vereint drei Kriterien der Nachhaltigkeit. Wir verlosen drei Exemplare.
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Donnerstag ist Rezeptetag: vielen Dank an Veggietale.de für das Rezept für Apple Pancakes.
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Welches Obst und Gemüse hat eigentlich gerade bei uns Saison und was ist aus anderen Ländern bei uns erhältlich? Jeden Monat stellen wir hier für Euch eine Liste zusammen und ein passendes Rezept gibt es auch dazu.
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Lachs statt Thunfisch im Sushi oder Buntbarsch statt Red Snapper? Die Gemüter der Fisch-Esser sind erhitzt, Journalisten berichten eifrig. Aber wieso, frage ich mich, schreibt niemand etwas über pflanzliche „Fisch“gerichte, zum Beispiel aus Tofu oder Seitan mit Algen für den Meeresgeschmack?
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Donnerstag ist Rezeptetag: das heutige Rezept stammt vom Blog Cookies & Style.
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